Cuốn Ẩm thực Việt Nam và thế giới trình bày những vấn đề liên quan đến Ẩm thực Việt Nam và thế giới. Sách phân tích Ẩm thực Việt Nam và thế giới, giúp bạn đọc có được cái nhìn toàn diện và sâu sắc hơn về lĩnh vực này. Để nắm rõ nội dung cụ thể, bạn đọc có thể tham khảo phần mục lục trong mục chi tiết bên dưới.

Cuốn Di sản Đường Lâm ẩm thực và trang phục truyền thống trình bày những vấn đề liên quan đến Di sản Đường Lâm ẩm thực và trang phục truyền thống. Sách phân tích Di sản Đường Lâm ẩm thực và trang phục truyền thống, giúp bạn đọc có được cái nhìn toàn diện và sâu sắc hơn về lĩnh vực này. Để nắm rõ nội dung cụ thể, bạn đọc có thể tham khảo phần mục lục trong mục chi tiết bên dưới.

Cuốn Khám phá ẩm thực truyền thống Việt Nam gồm 339 trang, trình bày những vấn đề liên quan đến Khám phá ẩm thực truyền thống Việt Nam. Sách phân tích Khám phá ẩm thực truyền thống Việt Nam, giúp bạn đọc có được cái nhìn toàn diện và sâu sắc hơn về lĩnh vực này. Để nắm rõ nội dung cụ thể, bạn đọc có thể tham khảo phần mục lục trong mục chi tiết bên dưới.

Cuốn sách Ẩm thực của người Pa Dí huyện Mường Khương tỉnh Lào Cai có dung lượng 278 trang. Nội dung cuốn sách đề cập đến Ẩm thực của người Pa Dí huyện Mường Khương tỉnh Lào Cai thông qua đó giúp bạn đọc có thể hiểu được một cách sâu sắc về Ẩm thực của người Pa Dí huyện Mường Khương tỉnh Lào Cai. Để hiểu rõ hơn nội dung cuốn sách, bạn có thể xem mục lục chi tiết ở phần dưới

Cuốn sách Từ điển văn hóa ẩm thực Việt Nam có dung lượng 513 trang. Nội dung cuốn sách đề cập đến Từ điển văn hóa ẩm thực Việt Nam thông qua đó giúp bạn đọc có thể hiểu được một cách sâu sắc về Từ điển văn hóa ẩm thực Việt Nam. Để hiểu rõ hơn nội dung cuốn sách, bạn có thể xem mục lục chi tiết ở phần dưới

Giáo trình này cung cấp kiến thức về văn hóa ẩm thực, bao gồm khái niệm, vai trò, đặc điểm của văn hóa ẩm thực Việt Nam và thế giới. Nội dung đề cập đến các yếu tố ảnh hưởng đến văn hóa ẩm thực như địa lý, lịch sử, tôn giáo, phong tục tập quán và sự giao lưu văn hóa. Giáo trình cũng trình bày về văn hóa ẩm thực trong du lịch và vai trò của ẩm thực trong việc quảng bá hình ảnh quốc gia.

Cuốn sách phân tích những đặc điểm tính thích nghi văn hóa mạng lưới xã hội và xu hướng chuyển từ đóng sang mở theo trục Bắc Nam của làng xã Việt Nam đồng thời giới thiệu những làng xã ở Đông Nam á để so sánh.

Nội dung chính cuốn sách được chia làm 3 phần: phần I. Vùng đất và con người Ninh Bình phần II. Sản vật và thói quen ăn uống của người Ninh Bình phần III. Món ăn thức uống của người Ninh Bình. Cuốn sách giúp người đọc hiểu được tổng quan về ẩm thực vùng đất Ninh Bình cũng như những đóng góp để giữ gìn và phát huy giá trị bản sắc văn hoá dân tộc.

Nội dung cuốn sách bàn về văn hoá ẩm thực của người Chăm ở Bình Thuận qua nhiều khía cạnh từ nguồn gốc hình thành tới các loại món ăn thức uống đa dạng. Bên cạnh đó còn có những món ăn độc đáo được chế biến từ các loài động và thực vật.

Cuốn sách nghiên cứu về người Thái đen ở Mường Lò với giá trị văn hóa dân gian đặc sắc bản địa mang đậm các giá trị cổ truyền trong đó văn hóa ẩm thực là một minh chứng cụ thể. Nội dung gồm: người Thái đen ở Mường Lò và văn hóa truyền thống ẩm thực trong sinh hoạt ngày thường ẩm thực trong các dịp lễ têt hội một số phong tục tập quán liên quan đến văn hóa ẩm thực của người Thái đen ở Mường Lò.