Nội dung cuốn sách bàn về văn hoá ẩm thực của người Chăm ở Bình Thuận qua nhiều khía cạnh từ nguồn gốc hình thành tới các loại món ăn thức uống đa dạng. Bên cạnh đó còn có những món ăn độc đáo được chế biến từ các loài động và thực vật.