Cuốn sách Non nước xứ Đồng Hương của tác giả Nguyễn Viết Trung, Hội Văn Nghệ dân gian Việt Nam có dung lượng 391 trang. Sách được xuất bản năm 2011. Nội dung trình bày lịch sử hình thành, đặc điểm kinh tế xứ Đồng Hương. Văn hóa dân gian xứ Đồng Hương gồm văn hóa vật thể, phong tục, tín ngưỡng, lễ hội, ca dao, dân ca, xứ Đồng Hương. Truyện kể xứ Đồng Hương sự tích. ẩm thực xứ Đồng Hương.

Giới thiệu về văn hóa của những người theo đạo Hồi. Sách gồm 5 chương với các nội dung: Đạo Hồi - lịch sử hình thành; Lối sống đạo của người theo Hồi giáo; Người Chăm Việt Nam với đạo Hồi; Sắc màu văn hóa Hồi giáo; Hồi giáo trong xã hội hiện đại.