Cuốn Khám phá ẩm thực truyền thống Việt Nam gồm 339 trang, trình bày những vấn đề liên quan đến Khám phá ẩm thực truyền thống Việt Nam. Sách phân tích Khám phá ẩm thực truyền thống Việt Nam, giúp bạn đọc có được cái nhìn toàn diện và sâu sắc hơn về lĩnh vực này. Để nắm rõ nội dung cụ thể, bạn đọc có thể tham khảo phần mục lục trong mục chi tiết bên dưới.

Cuốn sách Văn hóa ẩm thực một số dân tộc tỉnh HòaBinhf của tác giả Bùi Chí Thanh có dung lượng 395 trang. Sách được xuất bản năm 2018. Sách bàn về các nội dung sau: 1 - Văn hóa ẩm thực của người Mường món ăn, đồ uống các loại bánh chính phổ biến của người Mường; 2 - Văn hóa ẩm thực của người Thái; 3 - Văn hóa người Dao; 4 - Văn hóa ẩm thực của người Tày; 5- Văn hóa của người Mông...

Cuốn sách Văn hóa dân gian Châu thổ Cửu Long của tác giả Đoàn Nô có dung lượng 311 trang. Sách được xuất bản năm 2020. cuốn sách gồm những phần sau: 1- Khái quát vùng đất, con người; 2- Nguồn gốc và địa danh vùng đất; 3- Văn hóa lúa nước và quan niệm ngũ gốc; 4- ẩm thực truyền thống; 5- Tín ngưỡng tâm linh mang màu sắc dân gian; 6- Văn hóa văn nghệ dân gian.

Cuốn sách Di sản văn hóa phi vật thể tỉnh Hưng Yên Sưu tầm, biên soạn, giới thiệu Quyển 2 của tác giả Vũ Tiến Kỳ, Hoàng Mạnh Thắng có dung lượng 298 trang. Sách được xuất bản năm 2017. Nội dung trình bày về các vấn đề: Nghệ thuật dân gian, văn hóa ẩm thực, đánh giá, giải mã một số biểu tượng và biện pháp bảo tồn, phát huy giá trị di sản văn hóa phi vật thể Hưng Yên.

Cuốn sách Văn hóa ẩm thực người Sán Dìu của tác giả Diệp Trung Bình, Hội văn nghệ dân gian Việt Nam có dung lượng 218 trang. Sách được xuất bản năm 2012. cuốn sách gồm 3 chương: I- Khái quát về người Sán Dìu: tự nhiên, tộc người, kinh tế, xã hội, văn hóa ở mặc, tín ngưỡng và ngôn ngữ, văn nghệ. II- Văn hóa ẩm thực người Sán Dìu: lương thực, thực phẩm, món ăn- uống, tập quán ăn- uống. III- Bảo tồn và phát huy giá trị văn hóa ẩm thực người Dán Dìu.