Nội dung cuốn sách bàn về văn hoá ẩm thực của người Chăm ở Bình Thuận qua nhiều khía cạnh từ nguồn gốc hình thành tới các loại món ăn thức uống đa dạng. Bên cạnh đó còn có những món ăn độc đáo được chế biến từ các loài động và thực vật.
Bạn có suy nghĩ, thắc mắc hay góp ý gì về nội dung cuốn sách?
Hãy nhắn tin cho chúng tôi qua số điện thoại 0814943695 hoặc nhấn nút dưới để chia sẻ ý kiến và nhận hướng dẫn chi tiết nhé!
Văn hoá ẩm thực dân gian Chăm Bình Thuận của Bố Xuân Hổ. Sách có dung lượng 126 trang với khổ sách 21 cm. Sách được xuất bản năm 2010 do Nhà xuất bản Đại học Quốc Gia Hà Nội phát hành tại Hà Nội. Nội dung cuốn sách bàn về văn hoá ẩm thực của người Chăm ở Bình Thuận qua nhiều khía cạnh từ nguồn gốc hình thành tới các loại món ăn thức uống đa dạng. Bên cạnh đó còn có những món ăn độc đáo được chế biến từ các loài động và thực vật.