Miếng ngon vùng đất võ của Nguyễn Phúc Liêm. Sách có dung lượng 351 trang với khổ sách 21 cm. Sách được xuất bản năm 2016 do Nhà xuất bản Tri thức phát hành tại Hà Nội. Cuốn sách gồm 7 Phần có nội dung chính là các món ăn được chế biến từ nhiều nguyễn liệu khác nhau trên vùng đất Võ Bình Định. Phần I. Các món ăn chế biến từ thịt gồm có nem chua chim mía gié bò...Phần II. Các món ăn chế biến từ thuỷ hải sản như: Cá tràu cá nấu chua chạo tôm...Phần III. Rau củ quả và các món ăn từ rau củ quả. Phần IV. Các loại bánh cốm: bánh ít lá gai bánh hỏi Diêu Trì bánh tráng nước dừa...Phần V. Các món cơm cháo xôi bún chè. Phần VI. Các loại đồ uống: trà rượu Bầu Đá nước dừa Bồng Sơn...Phần VII. Một số món ăn khác.

• Số trang: 375 trang
• Khổ sách: 24cm
• Nhà xuất bản: Phụ nữ
• Năm xuất bản: 2016
• Nơi xuất bản: Hà Nội
  Liên hệ ngay