Văn hóa ẩm thực Thái vùng Tây Bắc Việt Nam
Cuốn sách Văn hóa ẩm thực Thái vùng Tây Bắc Việt Nam của tác giả Nguyễn Văn Hòa, Hội Văn nghệ dân gian Việt Nam có dung lượng 170 trang. Sách được xuất bản năm 2011. Nội dung trình bày một số món ăn của dân tộc Thái vùng Tây Bắc như: thịt bò, thịt trâu, thịt lợn, trứng các loại gia cầm, cá, tôm, cua, lươn, ếch... Một số đồ uống như: rượu thuốc, rượu bổ...
Chúng tôi trên mạng xã hội